2023年1月にヨーロッパ周遊旅行でイタリア・ローマを訪れていた際、バチカンを観光した帰りにANGELOというレストランで夕食を取りました。
レストラン ANGELO
バチカン付近で良いレストランはないかなと思いGoogleMapで探し、このレストランを見つけて行ってみることにしました。
このレストランANGELOはGoogleMap上では星4.8、
Trip Adviserでは評価5.0という驚異的な評価を得ているレストランです。
お店の外観はこちら。シンプルな外観です。
店内
店内もシンプルな作りで、かしこまらず、気軽に食事を楽しむことができそうな雰囲気です。ローマでは、このレストランのように気張らずに気軽に入れる、かつ美味しいレストランが多い印象でした。
カルボナーラと生ハムを堪能
今回は本場ローマで食べたいと思っていたカルボナーラと、生ハムの盛り合わせを注文しました。
注文後、すぐにパンとハム、そしてドリンクを持ってきていただきました。これらはおそらく日本で言うところのお通しのようなもので、料金はサービス料として含まれているのだと思います。アルコールを飲めないと伝えたところ、ノンアルコールのドリンクにしていただけました。
そしてこちらが生ハムの盛り合わせ。中央にはモッツァレラチーズが丸々一つのっています。おいしそうです。
そしてこちらがカルボナーラ。ここローマはカルボナーラの発祥の地とも言われており、日本のカルボナーラとは味付けも少し異なるそうで、ローマに来たからには実際に食べてみたいと思い、注文しました。
お味は確かに日本のカルボナーラとは異なりました。塩味が強くなく、チーズの味が際立つような味付けになっており、とても美味しいカルボナーラでした。
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